Julgodis med twist

Öppna dagens lucka i julkalendern!

Advetskalender---lucka-19

Det hör säsongen till att göra lite eget julgodis. Men i vanliga fall är jag inte mycket för det alltför söta. Jag är extra svag för mörk choklad med salt i. Det låter kanske inte så gott men det skapar en bra kontrast och den där extra twisten. Igår blev det lite pysslande i köket och resultatet blev två olika slags marsipangodis.

Marsipankulor doppade i mörk choklad i två varianter.

Doppade i mörk choklad med flingsalt, lime och chili.

Smält den mörka chokladen i vattenbad och tillsätt lite stött flingsalt, skal från lime och lite limesaft och ett uns chilipulver. Doppa marsipankulorna och ta upp dem med en tandpetare. Placera i knäckformar så att de kan stelna. Förvara i tättslutande burk i kylen.

Julgodis marsipan

Doppade i mörk choklad med glöggrussin och pepparkakskross.

Låt russin få ligga och svälla i glögg så att de drar åt sig. Baka in russinen i marsipanen och gör små kulor. Smält choklad och doppa kulorna. När du placerat dem i formarna strör du över litet pepparkakskross över dem.

Julgodis marsipan

Smarrigt julgodis

Knäck, ischoklad och marsipangodis i all ära men här kommer lite ny inspiration till julgodis.

Chokladtryffel

Chokladtryffel är alltid gott. Variera smaksättningen och prova något nytt.

-Smaksätt med lite chili
-Prova med en droppe pepparmyntsolja
-Smaksätt med din favoritlikör
Kardemumma

Här finns ett bra recept på chokladtryffel.

Kanderade apelsinskal

Enligt vissa är ju frukt godis. När man provat dessa kanderade apelsinskal kan man inte annat än hålla med.

Fransk nougat är gott, speciellt om den är färsk. Recept hittar du här.

Efter all julmat kan det ibland vara gott med något mindre sött tilltugg. Här hittar du julgodis som passar er GI-människor lite bättre.

Kanderade mandlar

Annars kan man ju alltid citronkandera mandlar: